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蒸鸡蛋糕多长时间

材料 鸡蛋2个、凉开水约5汤匙(75ml)、盐1/2茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙(1ml) 做法 1)鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结。2)加入凉开水(不要直接加生水),一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅...

一般来讲10-15分钟左右的时间,做法如下: 1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前息黄。 2.现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。 3.水的量很重要,太少会觉得蛋羹...

! 要看火候和蛋的质量而定。 一般猛火是5分钟。中火是10分钟。 最好不要超过10分钟,否则太老不好吃。 可以用筷子插入水蛋,看看水蛋的底部是不是已经凝结,如果凝结了就是熟了。

蒸鸡蛋糕需要用温水搅拌均匀,然后蒸大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以食用了

10-15分钟。 制法 1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前息黄。 2.加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。 3.水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太多蛋羹成...

鸡蛋羹蒸大约10分钟左右 鸡蛋:水=1:2 (2倍的水利用蛋壳接2次就非常精准了) 配料 少许盐,酱油,香油,葱,枸杞 步骤: 蒸鸡蛋羹的做法 1、鸡蛋和水(烧开过的温水+盐)用搅拌棒搅匀,不要残留块状蛋白或者蛋黄 2、静置消泡,或者用厨房纸吸...

1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前息黄。 2.现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。 3.水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难,...

新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前息黄。 现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了。 水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难,口感也...

蒸鸡蛋羹几分钟,主要是看蛋液的量是多少,一般平常的吃饭的碗,沸水入锅,只要蒸10-13分钟,如果蛋液多,可以延长蒸鸡蛋羹多几分钟,大概是15-18分钟。鸡蛋羹变滑的方法很简单,蛋液搅拌的时候应该加温水,不要冷水,我们做饭有经验的都知道这...

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