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想做香菇炖鸡,什么香菇比较好

做法一制作食材 鸡 1/2只(约1斤) ,香菇12朵(表面切十字花备用) ,笋 12片 ,水 6杯 ,米酒 1大匙 ,盐 1又1/2小匙 ,味精少许 制作流程 鸡剁块,放入开水中稍微汆烫去血水後捞起,放进炖锅内,再放进所有调味料及水6杯,盖上锅盖炖40分钟,40分...

整鸡1只(柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以,或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错,柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间,大概2个小时左右,用三黄鸡则显得省 事的多~)、香菇若干(做这个汤用干的或鲜的香菇都行,营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇,可...

建议用干得香菇,干的香菇泡开后口干非常鲜美,加上炖鸡汤后的味道更是鲜,顺便和楼主说,一定要炖上2个小时哦,这样味道才独特,够鲜、够入味;我在幸福一百商城买了几包神龙架香菇,味道真的都很不错。

干香菇更好些,从营养上来说,干香菇和鲜香菇差别不大,只是香菇在干制过程中,把水分去除了,但营养基本上都保存了下来。 不过, 如果干香菇是由鲜香菇通过日晒干制而成,那么其维生素D含量更高。从味道上来说,干香菇更香,因为香菇在干制过程...

当鸡肉煮到九成熟的时候放香菇是最好吃的。 1.鸡肉剁成块 2.香菇洗净晾干水 3.锅里烧油七成·热,放鸡块,加盐,姜,蒜,花椒翻炒 4.鸡肉要炒入味 5.锅里一次性加足水,放炒好的鸡块,大火烧开打去浮沫,大火煮制5分钟左右转小火慢炖40分钟左右 6...

诀窍是把浸泡好的黄芪,红枣,桂圆,香菇放入鸡肚子内,这样可以增加鸡的香味。香菇炖鸡方法如下: 准备材料:鸡 一只、黄芪 少许、红枣 少许、桂圆 少许、香菇 少许、姜片 少许、黄酒 少许、枸杞 少许。 1、首先准备好材料,放一旁备用。 2、碗...

可以放点胡萝卜、木耳、香菜、海带等 香菇鸡汤 原料:三黄鸡、香菇、木耳 配料:葱、姜、盐、香菜 做法: 1、将洗净的鸡放人锅中,加上几片姜,适量水,大火煮开一个小时后放入香菇,改文火慢炖两个小时。 2、待出锅时放入盐、葱花、香菜即可。

香菇炖鸡汤是一道做法简单,味道鲜美的滋补靓汤,可以补气血、养颜、提高免疫力。 做法一 食材准备 整鸡1只、香菇若干()、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。 制作步骤 1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部...

调味料不要太多,影响鲜味。收拾好并洗净的整鸡经飞水除去异味、血沫、杂质后再洗净。将洗净泡发好的香菇和鸡入炖锅加凉水没过鸡,加入葱段、姜块大火烧开小火慢炖约1.5小时加入食盐调味即可。 可选配胡椒粉、葱末、香菜末、香油等增香。

食材明细 鸡腿3个 香菇8-10朵 红萝卜1根 姜片适量 大葱适量 八角适量 香叶适量 料酒适量 酱油适量 蚝油适量 油盐适量 咸鲜口味 炖工艺 半小时耗时 简单难度 香菇炖鸡的做法步骤 1 准备好材料, 鸡腿、香菇和红萝卜分别切成块; 2 烧热锅, 放少...

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