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水煮鸡胸肉怎么做不柴

你好!鸡脯肉肉质很嫩, 最怕长时间煮,这样就会发柴,不好吃! 你可以在鸡脯肉里加点湿淀粉,然后抓匀再煮,开锅一分钟就能熟,而且还滑嫩,不柴! 祝你快乐!

你好!鸡脯肉肉质很嫩,最怕长时间煮,这样就会发柴,不好吃!你可以在鸡脯肉里加点湿淀粉,然后抓匀再煮,开锅一分钟就能熟,而且还滑嫩,不柴!祝你快乐!

1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污); 2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒),放入...

1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污); 2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒),放入...

用鸡骨头炖汤鸡肉不柴,因为没肉。。。呵呵开个玩笑,柴主要是肉煮的时间太长了 当你感觉肉好了就把鸡捞出来把肉剃下来再把鸡架放进去继续炖 等汤炖好了,盛碗里再加肉加调料就好了 还有注意一定要用凉水炖,不能把水烧热再放鸡或用热水炖鸡

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