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简易鸡汤做法

首先,把鸡切成快,然后放到冷水里煮一会,(因为冷水比直接放到热水里更容易去腥),煮一会,程度是看到鸡肉发白,皮有些卷,有血末出来,(不要煮太成时间哦,因为这一道工序是为了去腥,不是去煮数它),然后把鸡捞出来,用水把上面的血末冲...

爱美的女生不防进里看看(煲鸡汤)当归黄芪鸡汤 材料:一只没生蛋的子鸡,当归、黄芪各30克。 制法:用清水洗净鸡后,最好用盐把鸡身抹一遍,将鸡身上一层很薄的、黄黄的肤泥洗去,炖出来的汤才没有异味;将鸡切成小块,也可整只炖;将当归、黄...

原料:小母鸡(项鸡)1只,党参,玉竹,红枣,枸杞,姜片,米酒都适量(按个人口味和需要) 做法:1.将鸡砍成小块,用姜,米酒和盐腌制15分钟 2. 锅内放水,加入党参,玉竹,红枣,枸杞和姜片煮10分钟 3.倒入腌好的鸡块,拨开,待水开鸡肉熟透即...

作为一名离开汤简直不能活的人,在宿舍器材有限,但是只有一只小锅也能煮出美味营养的汤。一个人喝需要煮的量少但是食材很难保存,于是生鲜超市买半只童子鸡,杏鲍菇一小盒、秋葵一小盒、姜一块,辅料用来伊份的泡椒罗汉笋和红枣 食材 鸡半只 秋...

清炖乌鸡汤 主料:乌鸡1只 香葱2棵 生姜1小块 调配料:料酒2小匙 精盐2小匙 味精1小匙 制作过程: 1、乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水; 2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐、味精即可。 灵芝...

冷水下姜,鸡先焯水,其它食材洗净,汤锅水烧开下食材,大火20分钟左右,小火2小时左右,下盐调味即可 乌鸡西洋参汤: 猪肚鸡汤:猪肚翻出里面粘烧热的干锅,主要是去粘膜异味,粘完后洗净包入胡椒粒扎紧口 香菇鸡汤/香菇 马蹄 栗子 芋头鸡汤(...

最好做的就是番茄蛋汤了 1锅内加油 2葱花爆一下,香 3倒入切好的番茄,一个就够了 4加上盐,十三香等炒一下 5加水烧到水开 6把打好的鸡蛋2个就够了,均匀的倒入锅中 7烧半分钟,撒些香菜就可以吃了。 偿偿不咸再加点盐,还可以加点香醋。

准备材料:鸡1/2只、枸杞 适量、葱 2克、姜 2克、香叶 2片、八角 1个、料酒 1/2汤匙、食盐 3茶匙、水 适量。 一、第一步将鸡洗干净,用菜刀切块,放旁边备用,如下图所示。 二、然后将葱、姜切好,备好八角和香叶,放旁边备用,如下图所示。 三...

1、把鸡处理干净,香菇和木耳可以在碗中提前泡发。 2、鸡先在开水中稍微焯一下,去血腥味,然后将水倒出。 3、把鸡放入煲锅,再倒入料酒,放入姜,蒜,香菇。 4、先用大火煮沸后,再用小火慢慢炖上一小时。 5、出锅前放适量盐。

浓缩鸡汤是市场上新出来的一种销售品,是具有一定工艺的。 在家做只能是做的浓度高些,不能说是浓缩了。 具体方法为可将鸡切开,入清水中泡些时候,要用冷水。把血水泡净。再入沸水中氽一下除去异味。然后入容器内加些调料及滋补品一起上笼用旺...

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