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菜还是蒸得好,这6道超简单的懒人蒸菜做法,人人

肉沫鸡蛋羹 材 料 鸡蛋2个;猪肉末80g;香葱1小撮;麻油1茶匙;腌肉末所需调料:料酒1勺;盐5g;胡椒粉5g;酱油1/2茶匙 1、把调料加进肉末,搅拌,腌10分钟,加切好的葱花,搅拌。 2、将鸡蛋搅拌均匀。 3、将搅拌好的鸡蛋倒入腌好的肉末中。 4、...

1、肉沫蒸蛋 1、 将鸡蛋打在碗里,加少许生抽和盐,搅拌均匀。 2、 加入两倍于蛋液的温水,搅拌均匀,滤出蛋液上浮着的泡面,最后盖上盖子放入蒸锅中。 3、冷水上锅,水开后转中火蒸约10-15分钟。 4、炒锅热油,放入生姜片爆香后捞出生姜不要,...

我是浏阳的,老家蒸菜最出名,特别是冬天,肯定都吃蒸菜: 你记得一个原则就是:所有菜,除了绿叶子菜,都可以蒸。 比如: 1、白萝卜/胡萝卜切薄片(2-3毫米的样子)放碗里,上面放上适量油,盐,辣椒。隔水蒸。 所有肉类如1所示方法蒸。15道,...

一般清蒸的东西做出来都是清淡而且能保持原味的。所以吃清蒸的东西对健康和美食的享受是可以双项满足的。但不是所有的食材都可以清蒸,要懂得筛选和烹制方法才行。

肉沫蒸蛋 原料鸡蛋、猪肉馅、油、盐、葱、姜、生姜。 做法 1、 将鸡蛋打在碗里,加少许生抽和盐,搅拌均匀。 2、 加入两倍于蛋液的温水,搅拌均匀,滤出蛋液上浮着的泡面,最后盖上盖子放入蒸锅中。 3、冷水上锅,水开后转中火蒸约10-15分钟。 4...

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